Vía Romana Godello

D.O. Ribeira Sacra | Blanco

Elaboramos este vino con uva Godello con el cuidado y exigencia que nos pide este blanco tan especial.

Elaborado con la varidad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra con producción reducida.

Tras la vendimia manual se realiza el despalillado, el estrujado y el prensado. Se realiza una crianza en sus propias lías finas durante un mínimo de cuatro meses.

Después de 9 meses en botella se obtiene un vino equilibrado que refleja la complejidad de la variedad.

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Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribete acerado.

Intensidad alta. Aromas a manzana, fruta de hueso (albaricoque) y f lores blancas.

Acidez media-alta. Equilibrado y glicérico. Con cuerpo y postgusto medio.